凉皮机发货及时

凉皮机加工流程
点火达到要求的蒸汽压力，主要是加热水过程;调兑浆糊，控制好温度和原材料比例，一般设备出厂都对材料加入比例有说明;托盘上料定型，这个过程要反复多次;成熟食品出炉。凉皮机由于采用的是蒸汽式加工方式，与原纯手工加工的方式相同，所以加工的凉皮色彩好，口感筋道。因此，对于小型需求者，凉皮机是比较好的选择。

凉皮面皮一体机性能：

1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命延长。
2、采用特种结构轴承，可抵消轴向力，延长了使用寿命。采用进口水封，耐磨耐高温，并增加保护轴承装置，确保轴承不进水，整机质量保证。新型机几乎无噪音，生产时不扰邻，适应城市用户在楼上生产。
3、采用加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电。20分钟升温够标准，即可开始生产。清洗方便，生产完只需冲一瓢水即可，无需抽轴拆机。
4、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
5、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准。美观耐用。
6、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。可根据各地流行口味自由选择。

1.点火，蒸汽气压达标：观察考刻玻璃管水位，在燃料门填入燃料引

火，填加燃煤，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机 体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高压蒸汽，工作台温度达到115 ℃左右已进入工作状态。

  2.浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆，水磨大米浆，淀粉搅拌浆或是机 洗，手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用清水调兑。

  3.托盘上料定型，蒸制：新托盘使用之前先洗净，烘干，浓刷食用油，置高温 火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上。盛适量淀粉浆，顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，4.取另一空托盘，将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱，反复以上工序依次操作。

  5.成熟食品涮油，包装上市：待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时，操作员按时取下，码放在转移车上冷却完毕将就完成了。

对于这种情况下轻则维修，重则更换!其实想要避免凉皮机初心故障在挑选一台质量好的设备非常重要。